Madu99 Lounge – Kaki ayam atau yang lebih akrab dikenal dengan ceker ayam kerap dijadikan sebagai camilan atau pelengkap makanan. Ternyata makan ceker ayam memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Namun, ceker ayam sebenarnya merupakan makanan sehat yang mengandung sejumlah manfaat untuk kesehatan.
Banyak orang menyukainya, tapi ada pula yang menganggapnya sebagai makanan menggelikan. Ceker ayam terdiri dari jaringan ikat kulit, tulang rawan, tendon, dan tulang. Kaki ayam ini mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Berdasarkan data dari Healthline, memakan sepasang ceker ayam atau sekitar 70 gram mengandung 150 kalori, 14 gram protein, 10 gram lemak, dan 0,14 gram
Selain itu, ceker ayam juga mengandung 5 persen kalsium dari rekomendasi harian, 5 persen fosfor dari rekomendasi harian, 2 persen vitamin A dari rekomendasi harian, dan 15 persen folat atau vitamin B9 dari rekomendasi harian.
Selain itu, 70 persen kandungan proteinnya adalah kolagen yang berperan penting dalam memberikan bentuk, kekuatan, dan ketahanan terhadap kulit, tendon, tulang, dan ligamen manusia.
Berikut manfaat makan ceker ayam. – POKER ONLINE
1. Meningkatkan kesehatan kulit
Studi menunjukkan, asupan kolagen dapat meningkatkan hidrasi, elastisitas, dan kepadatan kulit. Konsumsi kolagen secara teratur mengurangi selulit dan kerutan kulit.
Kolagen juga dapat mempercepat penyembuhan luka dan mencegah penuaan kulit. Kolagen dapat bekerja meningkatkan kadar asam hialuronat sehingga membuat kulit tetap terhidrasi dengan baik.
2. Mengurangi nyeri sendi
Kolagen di ceker ayam juga dapat membantu meredakan nyeri sendi. Penelitian menunjukkan, kolagen dapat merangsang regenerasi jaringan untuk mengurangi gejala osteoartritis. Dosis harian kolagen dari tulang rawan dan ceker ayam dapat mengurangi rasa sakit, kekakuan, dan disfungsi fisik.
3. Mencegah keropos tulang
Asupan kolagen juga membantu menjaga tulang terutama pada perempuan pascamenopause. Studi mendapati, konsumsi kolagen meningkatkan kepadatan mineral tulang dan mencegah penurunan fungsi tulang.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Kolagen juga merupakan komponen penting arteri dan vena. Penelitian menunjukkan, konsumsi kolagen dapat mencegah penyakit jantung dengan efektif.
5. Mencegah kelainan kelahiran
Kandungan folat yang tinggi dalam ceker ayam juga membantu meningkatkan gizi dan kebutuhan nutrisi ibu hamil serta janin yang dikandungnya. Asam folat membantu pembentukan informasi genetik dan organ pada janin. Konsumsi kolagen yang cukup dapat mencegah kelainan kelahiran pada anak dan ibu.
Untuk mendapatkan manfaat ceker ayam ini, konsumsi ceker ayam dengan cara yang benar. Selalu pastikan kebersihan ceker ayam sebelum memasaknya. Hindari pula penggunaan minyak berlebih jika menggoreng ceker ayam. Hindari pula penggunaan saus cepat saji karena dapat mengurangi nutrisi ceker ayam.