MADU99Lounge – Resep Masakan Berbahan Tempe, Tempe menjadi bahan makanan sehari-hari orang Indonesia. Bahan pangan yang terbuat dari kacang kedelai ini mudah di dapat dengan harga murah meriah.
Memasak tempe pun terbilang mudah dan praktis. Kita bisa mengolah tempe menjadi berbagai makanan yang nikmat.MADU99Lounge
Berikut 3 Resep Masakan Berbahan Tempe
Gulai Tempe
- Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam food processor, lalu haluskan hingga lembut.
- Tumis bumbu dengan mentega bersama daun salam dan serai hingga harum.
- Tuang santan perlahan-lahan, lalu aduk merata. Bumbui dengan gula pasir dan garam.
- Masukkan potongan tempe dan kacang panjang ke dalam masakan. Aduk hingga mendidih.
- Jika sudah matang, segera angkat dan sajikan gulai tempe dengan taburan bawang goreng.
Oseng Tempe Kecap
- Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai matang.
- Masukkan potongan cabai merah,cabai hijau, lengkuas, dan daun salam, tumis sampai tidak langu.
- Masukkan potongan tempe yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu. Berikan garam merica, dan kecap manis.
- Aduk masakan sampai tempe terbaluri kecap hingga merata.
- Tuang air dan masak hingga bumbunya meresap, lalu angkat dan sajikan oseng tempe kecap dengan nasi putih.
Nugget Tempe
- Haluskan bawang merah,bawang putih, dan daun bawang hingga lembut.
- Kocok telur dan masukkan bumbu halus ke dalamnya, lalu aduk hingga merata.
- Celupkan potongan tempe ke dalam kocokan telur, lalu letakkan di dalam wadah kaca antipanas.
- Kukus tempe selama kurang lebih 15 menit hingga empuk dan matang.
- Panaskan minyak, lalu celupkan kembali tempe di telur. Guling-gulingkan di tepung roti sampai terbaluri sempurna.
- Goreng nugget tempe hingga kecokelatan, lalu angkat dan sajikan nugget tempe.